SenzaPanna: "Con il cuore nel piatto" 1 luglio 2016, Roma

Tutto ciò che ha giovinezza, quindi futuro,
troverà rispondenza nel mondo
e vi echeggerà
(Robert Schumann)

Ancora più solidi, più numerosi e più motivati che mai: dopo il successo conclamato dall’Edizione 2015, si riaccendono i fuochi dei fornelli per la nobile causa portata avanti dal nostro Team Culinario “Con il Cuore nel Piatto”.

(tutte le foto dell'edizione 2016)

Il Comitato Organizzatore (Laura Marciani, Davide del Duca, Roberto Campitelli, Marco Claroni, Manuela Menegoni, Gerarda Fine, Bruno Settimi) quest’anno alza ulteriormente il tiro, trasferendosi nel pieno centro di Roma grazie alla collaborazione con il Vinòforum che ospiterà l’evento il 1° luglio 2016 all’interno dei propri spazi.

Questa affiatata Squadra di Cuochi, uniti sotto il segno della beneficenza, ha intrapreso e consolidato un progetto culinario di raccolta fondi partendo da un istinto solidale comune, che in pochissimo tempo ha riscosso un sorprendente successo ben oltre le aspettative: coinvolgendo addetti al settore, appassionati, giornalisti e amanti dell’enogastronomia veicolata come fonte vitale per uno scopo benefico.

La forza motrice degli ideali promossi, saldata dall’amore riversato in cucina dagli chef partecipanti all’iniziativa, ha concesso in sole due edizioni di ampliare la portata dell’evento ed ambire a nuovi traguardi di beneficenza atti a replicare annualmente il “Meeting Gastronomico” dei cuochi uniti per la solidarietà in location sempre più grandi e di rilievo: un passaggio magico e positivo che ha chiamato a raccolta numerosi nuovi chef, partner e produttori che si sono spontaneamente uniti alla Famiglia di “Con il Cuore nel piatto”.

L’edizione 2016 e quelle future avranno come obiettivo una raccolta fondi destinata alla creazione di una struttura dedicata a ragazzi provenienti da diverse case famiglia, selezionati in base a determinati requisiti da Caritas e Comune di Roma. All’interno della struttura i ragazzi avranno la possibilità di seguire gratuitamente corsi di alta formazione professionale che apriranno le porte ad una concreta possibilità di inserimento nel mondo del lavoro (corsi di cucina, pizzeria, pasticceria, gelateria, maitre e sommelier). I docenti saranno molti tra i più importanti chef e altri professionisti romani che, avendo già aderito al progetto, metteranno gratuitamente tutta la loro esperienza a disposizione dei ragazzi.
Siamo lieti ed onorati dunque di presentare ufficialmente il nuovo appuntamento de “Con il cuore nel piatto 2016”, che avrà luogo il 1° Luglio 2016 e accoglierà con amore ed entusiasmo una grande affluenza di pubblico romano e non solo.

“Con il Cuore Nel piatto” III Edizione: 1° Luglio 2016
Location: spazio dedicato al Vinoforum, ingresso in Viale del Ministero degli Affari Esteri

Gli chef partecipanti

• Laura Marciani - “Ristorante degli Angeli”
• Davide del Duca - “Osteria Fernanda”
• Roberto Campitelli - “Osteria di Monteverde”
• Marco Claroni - “Osteria dell’Orologio”
• Francesco Apreda (1 stella Michelin) - “Imago”
• Mauro Secondi - “Pastificio Secondi”
• Daniele Usai (1 stella Michelin) - “il Tino”
• Noda Kotaro - “Bistrot 64”
• Vito Antonio Lombardo (1 stella Michelin) - “Locanda Severino”
• Gianfranco Pascucci (1 stella Michelin) - “Pascucci al Porticciolo”
• Gabriele Bonci - “Bonci”
• Andrea & Emiliano di Lelio - “Pizzeria Sancho”
• Giancarlo Casa - “La gatta mangiona”
• Arcangelo Dandini - “L’Arcangelo”
• Marco Martini (1 stella Michelin) - “The Corner”
• Andrea de Bellis - “Pasticceria de Bellis”
• Andrea Dolciotti - “Pigneto 1870”
• Andrea Palmieri - “Bucavino”
• Pier Daniele Seu - “Gazometro 38”
• Alessandro Miocchi - “Retrobottega”
• Ornella de Felice - “Coromandel”
. Francesca Barreca & Marco Baccanelli - “Mazzo”
• Michele Papagno - “Pastificio Rustichella d’Abruzzo”
• Mirko di Mattia - “Livello 1”
• Francesca Fucci & Alessandro Cannata - “Moma”
• Giovanni Cappelli - “Le Tamerici”
• Marco Moroni - “Bistrot Bio”
• Antonio Gentile - “Red Fish”
• Simone Curti - “Freelander”
• Fabrizio Sepe - “Le tre zucche”
• Riccardo Loreni - “Cuoco & Camicia”
• Riccardo Mattoni
• Angelo Fabbri
• Carla Trimani - “Trimani Wine Bar”

Ringraziamo tutte le aziende partner che ci accompagnano in questo nuovo evento di beneficenza. Il loro supporto è fondamentale per la gestione di un evento di raccolta fondi dalla simile portata mediatica.

Tutto l’incasso della serata sarà devoluto interamente in beneficenza alla Caritas per ristrutturare e abilitare il laboratorio presente in Via Venafro 30 (RM) dove verranno svolti dei Corsi Professionali di Cucina, tenuti dai membri dell’Associazione “Con il Cuore del Piatto”, dedicati ai ragazzi coinvolti nell’iniziativa benefica.

Vi Aspettiamo Numerosi.

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