Benvenuti nella "mia" casa a Corvara in Badia

Sulla porta di casa c'è scritto Benvenuti, in ladino.

Come avevo preannunciato quest'anno ho preso una casetta in affitto.

Un bellissimo monolocale in questa casa,

con balcone con vista sulla montagna di Col Alt.
Gli orari in cui dovevo essere in pista erano la mattina molto presto e la sera prima di cena e cozzavano un po' con quelli di quasi tutti gli alberghi.
Poi avevo intenzione di mangiare poco, a volte solo un piatto unico, pasta al tonno
uova, speck e patate

(avevo una padella antiaderente che "attaccava" quindi le patate non sono venute croccanti come dovevano)

e soprattutto di comprare alcuni prodotti locali come i formaggi di DeGust, qui il  Golden Gel abbinato a  un Gewuztraminer Vendemmia  tardiva

würstel locali
vino insomma, prendere una casa è stata un'ottima soluzione.
Mi sono anche fatta quasi tutti i giorni il pane o una focaccia che ho accompagnato con ottimi formaggi. Tanto faceva abbastanza freddo (anche 4°C la mattina presto) e accendere il forno era un piacere.
Poi lì ci sono delle farine molto buone che conoscevo di fama (dai vari forum di cucina) ma che non avevo mai provato.
Una è la Rieper, ottima davvero. Io ho usato quella di grano saraceno e la 0 per panificazione.

Metto un po' di foto dell'internoe dell'esterno, compresa la vista dal balconcino sulle pendici del Col Alt dove si trova il rifugio Ferrantesu una coltivazione di lamponiche mi faceva venire l'acquolina alla bocca.

Mi sono trovata benissimo, nei momenti di riposo oltre a gironzolare nei dintorni, paesi e montagne, mi sono anche dedicata all'ozio sulla panchina e al ping pong nel giardino di casa.
Mi piace fare le vacanze a Corvara anche perché nelle vicinanze ci sono molti ristoranti che meritano una visita. Alcuni di questi hanno anche una o due stelle sulla guida Michelin e piano piano ho intenzione di visitarli tutti.