Di giorno in giorno le bollicine aumentano.
sempre di più
Colfondo di Bele Casel!!
02 settembre 2010
Inizia l'avventura lievito madre con il Prosecco Colfòndo di Bele Casel
Quando ho visto per la prima volta i lieviti sul fondo della bottiglia di Colfondo di Bele Casel ho pensato di farlo, poi domenica non ho resistito e ho avviato una lievitazione con acqua, farina e i suoi lieviti naturali... vedremo presto i risultati.
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che fico !! Facci sapere ! Ciao
RispondiEliminabene, molto molto molto bene
RispondiEliminaaspettate a parlare che ci abbia fatto il pane, poi vedremo :-)))
RispondiEliminaFantastica idea!! Aggiornaci sugli sviluppi ... mi raccomando
RispondiEliminaè in forno!!!
RispondiEliminaciao cara ottima idea, ho letto su facebook... come e' venuto il pane? :)
RispondiEliminaalessandra (etnografia.it)
sì Alessandra, lo trovi qui:
RispondiEliminahttp://senzapanna.blogspot.com/2010/09/il-paneal-lievito-naturale-colfondo-e.html
Io vorrei provare con i lieviti recuperati in un birrificio artigianale vicino a casa mia... vediamo se ci riesco!
RispondiEliminaUsi direttamente quei lieviti o li usi come starter per far partire una lievitazione? Poi facci sapere!! :-)
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