Cuoche oltre, quando la cucina è solidarietà

Cristina Bowerman e  il baccalà

E'  un periodo  in cui si alternano molti  eventi enogastronomici. Io ho tanti impegni  e  non riesco  apartecipare  quasi  a niente. Mi sono persa  Taste of Rome  ad  esempio, ma ne ho letto molto in giro nel web.

 Questo  però non me lo  perdo, anche perchè sarò  lì come volontaria. E la motivazione (aiutare  l'AISM)  è alta.

Lo chef Rosanna Marziale preparerà la mozzarella di bufala campana. Crudo di ricciola allo zenzero con insalata di porcini per Patrizia Mattei dell'Antico Arco, Daniela Onorato, del Granchio di Terracina, e Cristina Bowerman di  Glass ci regaleranno, rispettivamente, il raviolo in pasta al nero di seppia e il filetto di baccalà. Iside De Cesare farà il cannolo siciliano. Il tutto  accompagnato con i vini della Cantina Colterenzio. Cinque grandi donne ai fornelli per preparare una cena il cui ricavato andrà alla ricerca contro la sclerosi multipla. 

Laura Mantovano, per  Gambero Rosso, e Cristina Bowerman dell’Hostaria Glass di Roma, hanno curato l'evento "Cuoche Oltre" in onda  stasera, lunedì 24 settembre, dalle 20,30, alla Città del Gusto, in via Enrico Fermi, 161. 

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Per  prenotare  telefonare  all'AISM 06.44.16.08.55