Oggi è Santa Barbara, protettrice dei geologi!!! Biscottini a forma di dinosauro per tutti!!
La figura di Santa Barbara è diventata leggendaria grazie alla "Legenda Aurea" e il suo culto è molto popolare per il fatto di essere considerata protettrice contro i fulmini e le morti improvvise e violente, io ovviamente mi ricordo del suo nome anche perchè sono geologa ed è la mia patrona.
Il 4 dicembre la Chiesa cattolica e quella ortodossa festeggiano la santa (è la data del suo martirio per decapitazione da parte del padre). I fedeli la invocano contro la morte improvvisa per fuoco, per questo motivo gli esplosivi ed i depositi di munizioni vengono chiamati "santabarbara" in suo onore. È protettrice dei minatori, degli addetti alla preparazione e custodia degli esplosivi e, quindi in generale, di chiunque rischi di morire di morte violenta e improvvisa. Invocata dai militari in generale, è anche la patrona della Marina Militare Italiana, dei Vigili del fuoco, dell'Artiglieria e del Genio. È anche la protettrice dei geologi, dei montanari, dei minatori e dei lavoratori nelle attività e petrolifere, degli architetti, degli artisti sommersi (da contrapporre agli emergenti) e dei campanari, inoltre di torri e fortezze ed anche dei dipendenti Anas, Cantonieri ecc.
Per i biscottini al cioccolato le dosi sono:
La figura di Santa Barbara è diventata leggendaria grazie alla "Legenda Aurea" e il suo culto è molto popolare per il fatto di essere considerata protettrice contro i fulmini e le morti improvvise e violente, io ovviamente mi ricordo del suo nome anche perchè sono geologa ed è la mia patrona.
Il 4 dicembre la Chiesa cattolica e quella ortodossa festeggiano la santa (è la data del suo martirio per decapitazione da parte del padre). I fedeli la invocano contro la morte improvvisa per fuoco, per questo motivo gli esplosivi ed i depositi di munizioni vengono chiamati "santabarbara" in suo onore. È protettrice dei minatori, degli addetti alla preparazione e custodia degli esplosivi e, quindi in generale, di chiunque rischi di morire di morte violenta e improvvisa. Invocata dai militari in generale, è anche la patrona della Marina Militare Italiana, dei Vigili del fuoco, dell'Artiglieria e del Genio. È anche la protettrice dei geologi, dei montanari, dei minatori e dei lavoratori nelle attività e petrolifere, degli architetti, degli artisti sommersi (da contrapporre agli emergenti) e dei campanari, inoltre di torri e fortezze ed anche dei dipendenti Anas, Cantonieri ecc.
Per i biscottini al cioccolato le dosi sono:
Farina 0 100 g
fecola 70 g
cacao amaro 50 g
Zucchero
100 g
Uovo
1
Olio
extravergine di oliva, fruttato leggero 60 g
Spezie miste a piacere (cannella, anice ecc.) 1-2 cucchiaini
Lievito
per dolci 2 cucchiaini (facoltativo, io ho usato un pizzico di
cremor di tartaro e di bicarbonato)
Il vassoio è stata realizzato da me presso il laboratorio e scuola di ceramica PotsRome. Smalto Nuka a 1240°C.
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